jueves, 29 de noviembre de 2012

FALSOS MITOS EN ALIMENTACIÓN


                                                ¿¿EL PAN ENGORDA??



Todo alimento es capaz de engordar si se toman cantidades cuyo valor calórico supera al de las necesidades, o dicho de otra manera, lo que nos engorda es comer más de lo que gastamos, y por ello, es importante acompañar la dieta con ejercicio físico.

El pan es rico en hidratos de carbono, el nutriente que necesitamos en mayor proporción constituyendo la base de la dieta mediterránea. 

La composición del pan es la misma por dentro que por fuera, por lo que si se quiere ingerir menos calorías se debe comer menos cantidad en vez de quitar una parte del pan (como la miga).

  • Lo que aumenta las calorías del pan suele ser lo que le acompaña: mermeladas, mantequillas, salsa, embutidos,...

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